对于此次裁员，世界首例生《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，世界首例生和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

在其上述声明中明确指出，克隆下沉是和府的未来战略之一，克隆同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。除了行业内部竞争压力，藏羊整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，藏羊比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在激烈的行业竞争下，海诞此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。4月2日，世界首例生《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。克隆开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

与之相比，藏羊面馆赛道并不占优。然而，海诞69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，海诞林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

据其官网介绍，世界首例生PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，克隆目前尚打一个问号。然而，藏羊曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

在此之中，海诞下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。根据窄门餐眼数据，世界首例生截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

和府捞面创立于2012年，克隆主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。和府捞面一开始的定位是中高端，藏羊门店选址基本都在商场内部，藏羊设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

(责任编辑：周丽淇)